¿Quieres trabajar este verano en Hostelería , comedores, conserveras ?
Este curso te va a venir genial!!!
Curso de seguridad e higiene alimenticia. El antiguo curso conocido como "manipulador de alimentos.
Tiene una duración de 3 horas y es totalmente homologado.
El día 29 de Junio en horario de tarde, TOTALMENTE GRATUITO.
Plazas limitadas.
Contenido del Curso.
MÓDULO I: LEGISLACIÓN, NORMATIVA Y OBJETO
TEMA1.-Legislación y normativa básica en Higiene Alimentaria
TEMA 2.-Contaminación de los alimentos. Tipos
TEMA 3.-Contaminación Biológica. Enfermedades de Transmisión Alimentaria
TEMA 4.-Contaminación química y física de los alimentos
TEMA 5.-Alérgenos
MÓDULO II: GESTIÓN DE LA HIGIENE ALIMENTARIA.
TEMA 6.-Sistema APPCC. Introducción
TEMA 7.-Prerrequisitos del Sistema
TEMA 8.-Buenas Prácticas de Higiene en la manipulación de alimentos
TEMA 9-Puntos Críticos y Verificación del Sistema
TEMA 10.-Gestión de alérg
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